|
无公害蔬菜施肥试验
肥士特及施钾对大白菜产量及品质相关研究
据1999年试验研究，叶菜类蔬菜硝酸盐含量较高，大白菜是叶菜类常食蔬菜之一，为了进一步研究施肥对大白菜产量和品质的影响，今年我们进行了“肥士特及施钾对大白菜产量及品质相关研究”试验，其目的在于通过科学合理的施肥技术，达到生产无污染、安全、优质的营养类无公害蔬菜产品。现将试验情况总结如下：
1.材料与方法
1.1供试土壤
本试验在璧山县璧城镇新堰村6社灰棕紫泥土进行，为无公害蔬菜生产基地，前作为黄瓜。
供试肥料：44%尿素（泸天化生产），12%过磷酸钙（什邡红星化肥有限公司生产），50%氯化钾（俄罗斯生产），肥士特（北京肥士特生物工程有限公司生产）。
1.2试验方法
采用田间小区试验，小区面积10m2,三次重复，随机区组排列。其编码见表1：
表1：试验编码表
单位：Kg/亩
|
编 码
|
N
|
P2O5
|
K2O
|
N：P：K
|
|
1
|
0
|
0
|
0
|
|
|
2
|
15
|
6
|
0
|
1：0.4：0
|
|
3
|
15
|
6
|
5
|
1：0.4：0.33
|
|
4
|
15
|
6
|
10
|
1：0.4：0.67
|
|
5
|
15
|
6
|
15
|
1：0.4：1
|
|
6
|
15
|
6
|
20
|
1：0.4：1.33
|
|
7
|
15
|
6
|
25
|
1：0.4：1.67
|
|
8
|
肥士特1：5浸根，苗期亩追施1公斤，追施两次
|
以上处理均在亩施3000公斤有机肥基础上进行，磷、钾肥100%作底肥，氮肥60%作底肥，40%作追肥。
1.3供试品种及栽培
试验品种为夏阳白，于2000年7月26日播种育苗，8月14日移栽营养钵，9月14日大田移栽，种植密度为2000株/亩。试验按常规管理，于10月30日收获。
2.结果与分析
2.1不同处理对大白菜产量的影响
试验各处理产量结果见表2
表2：不同处理大白菜产量结果表
单位：公斤/亩
|
区 组
处理
|
Ⅰ
|
Ⅱ
|
Ⅲ
|
Ⅹ
|
|
1
|
2403.48
|
2295.11
|
2600.13
|
2432.9
|
|
2
|
2560.13
|
2613.46
|
2588.40
|
2587.3
|
|
3
|
2760.14
|
2491.79
|
2590.82
|
2614.2
|
|
4
|
2566.80
|
3033.48
|
2859.75
|
2820.0
|
|
5
|
2836.81
|
2920.15
|
2876.49
|
2877.8
|
|
6
|
3080.15
|
3106.22
|
2948.56
|
3045.0
|
|
7
|
2348.44
|
2510.17
|
2498.77
|
2452.5
|
|
8
|
3190.16
|
2950.14
|
2924.31
|
3021.5
|
表3：不同处理对大白菜产量的方差分析
|
变异因素
|
自由度
|
平方和
|
方差
|
F值
|
F0.05
|
F0.01
|
|
处理间
|
7
|
1239735.01
|
177105.01
|
9.11**
|
2.77
|
4.28
|
|
区组间
|
2
|
2143.8
|
1071.9
|
<1
|
|
|
|
误差
|
14
|
272051.1
|
19432.22
|
|
|
|
|
总数
|
23
|
|
|
|
|
|
表4：不同处理对大白菜产量的比较
|
处理号
|
平均产量x
|
x-2432.9
|
x-2587.3
|
|
6
|
3045.0
|
612.1**
|
457.7**
|
|
8
|
3021.5
|
588.6**
|
434.2**
|
|
5
|
2877.8
|
444.9**
|
290.5*
|
|
4
|
2820.0
|
387.1**
|
232.7
|
|
3
|
2614.2
|
181.3
|
26.9
|
|
2
|
2587.3
|
154.4
|
|
|
7
|
2452.5
|
19.6
|
|
|
1
|
2432.9
|
|
|
5%LSD=243.6 1%LSD=339.2
从表2、3、4看出：钾是大白菜产量增加的重要因素，处理6（N15P2O56K2O20）配比的产量最高为3045.0kg/亩，对比不施钾的产量2587.3kg/亩，每亩增产457.7kg/亩，增产率达17.69%，达极显著水平。但过量施用反而会导致大白菜减产，如处理7（N15P2O56K2O25）配比的产量为2452.5kg，比处理6每亩减产592.5kg,减产19.46%。处理8（肥士特生物肥）产量居第二，为3021.5kg/亩，比不施肥产量2432.9kg/亩，亩增产588.6kg/亩，增产率达22.96%，达极显著水平；比不施钾的产量2587.3kg/亩，亩增产达434.2kg/亩，增产率达16.78%，达极显著水平。
2.2不同处理对大白菜抗病性的影响
试验各处理病死株数见表5。
从表中看出：施钾对大白菜抗病性有直接影响，适量施钾有增强大白菜抗病性的作用，钾肥用量偏少或过多均不利于大白菜生长。如处理6（N15P2O56K2O20）每小区平均病株为7.3株，发病率为22.8%，处理3（N15P2O56K2O5）每小区平均病株为8.3株，发病率为25.9%，比处理6增加了3.1个百分点，处理7（N15P2O56K2O25）每小区平均病株为10.7株，发病率为33.4%，比处理6增加了10.6个百分点。肥士特生物菌肥有增强大白菜抗病性的作用，其每小区平均病株为3.3株，发病率为10.3%，比不施肥平均病株5株，发病率15.6%，减少5.3个百分点，比不施钾平均病株5.7株，发病率17.8%，减少7.5个百分点。
表5：不同处理大白菜病死株数统计表
单位：株/小区
|
处理编号
|
Ⅰ
|
Ⅱ
|
Ⅲ
|
Ⅹ
|
|
1
|
6
|
5
|
4
|
5
|
|
2
|
5
|
4
|
8
|
5.7
|
|
3
|
9
|
9
|
7
|
8.3
|
|
4
|
4
|
6
|
8
|
6
|
|
5
|
7
|
9
|
7
|
7.7
|
|
6
|
8
|
7
|
7
|
7.3
|
|
7
|
9
|
10
|
13
|
10.7
|
|
8
|
3
|
4
|
3
|
3.3
|
2.3施肥对大白菜肥料效应的影响
表6：不同处理经济效益分析表
单位：kg、元
|
处理号
|
亩新增投入
|
亩平增产
|
亩平增收
|
亩新增纯收入
|
|
与1比
|
与2比
|
与1比
|
与2比
|
与1比
|
与2比
|
|
1
|
0
|
|
|
|
|
|
|
|
2
|
63
|
|
|
|
|
|
|
|
3
|
80
|
181
|
27
|
91
|
13
|
10
|
|
| 